Το πρώτο event European Poker Tour πραγματοποιήθηκε στη Βαρκελώνη της Ισπανίας το 2004 και ήταν πάντα συνδεδεμένο με PokerStars , πρώτα ως χορηγός, αργότερα ως ιδιοκτήτης. Το EPT ήταν η πιο διάσημη περιοδεία στην Ευρώπη και εξακολουθεί να ισχυρίζεται ότι βρίσκεται στην κορυφή του δέντρου, ωστόσο η σύντομη αντικατάσταση ενός έτους της περιοδείας με μια εναλλακτική επωνυμία έβλαψε τη φήμη του και ως εκ τούτου, το EPT αντιμετωπίζει τώρα πιο σκληρό ανταγωνισμό , με το WPT και WSOP να αυξάνουν τη δραστηριότητά τους στην Ευρώπη τα τελευταία χρόνια.

Παρόλα αυτά, το EPT εξακολουθεί να διεξάγει τις μεγαλύτερες διοργανώσεις στην ήπειρο και το κάνει με στυλ, με πολλές δραστηριότητες εκτός αισθητικής σε κάθε στάση. Το EPT Barcelona είναι το μεγαλύτερο event buy-in των 5.000 € στην Ευρώπη και η δημοτικότητα της περιοδείας διασφαλίζει ότι, ακόμη και χωρίς εγγυήσεις, οι περισσότερες εκδηλώσεις συνεχίζουν να αυξάνονται σε μέγεθος χρόνο με το χρόνο.

Τα Φεστιβάλ EPT συνήθως διαρκούν 10-11 ημέρες και περιλαμβάνουν όχι μόνο το Κύριο Γεγονός EPT των 5.000 €, αλλά και ένα Κεντρικό Γεγονός Εθνικής περιοδείας €1.000. PokerStars διοργανώνει τέσσερις εθνικές περιοδείες στην Ευρώπη που η καθεμία έχει 4-5 στάσεις ετησίως και κάθε φεστιβάλ EPT ξεκινά με το κεντρικό γεγονός της εθνικής περιοδείας ως προθέρμανση. Οι τέσσερις εθνικές εκδρομές είναι:

Η έκρηξη του πόκερ στις αρχές της δεκαετίας του 2000 οδήγησε στην ανάπτυξη του διαδικτυακού πόκερ, το οποίο οδήγησε στη δημιουργία και την ταχεία επέκταση ζωντανών, τηλεοπτικών τουρνουά σε όλο τον κόσμο, με παραστάσεις όπως το Late Night Poker, το World Poker Tour και το European Poker Tour. νέο κοινό σε πολλές χώρες.

Το European Poker Tour γνώρισε συνεχή ανάπτυξη από την έναρξή του το 2004. Το πρώτο event European Poker Tour πραγματοποιήθηκε στη Βαρκελώνη της Ισπανίας το 2004. Αυτό το τουρνουά κέρδισε ο Alexander Stevic. Υπήρχαν επτά συνολικά εκδηλώσεις κατά τη διάρκεια της εναρκτήριας σεζόν, στην οποία συμμετείχαν νικητές από το Ηνωμένο Βασίλειο και την Ολλανδία. Ο μεγάλος τελικός ήταν στο Μόντε Κάρλο και κέρδισε ο Ολλανδός παίκτης Ρομπ Χόλλινκ. Πήρε το τρόπαιο και ένα πρώτο έπαθλο 635.000 ευρώ.

Η δεύτερη και η τρίτη σεζόν είδε την περιοδεία να καθιερωθεί ως το go to event στην Ευρώπη για όλους τους σοβαρούς παίκτες πόκερ, με μεγάλο αριθμό Αμερικανών παικτών να διασχίζουν τον Ατλαντικό για κάθε στάση. Ενώ η δεύτερη σεζόν είχε άλλα επτά γεγονότα, η τρίτη είδε ότι έφτασε στα οκτώ. Ο μεγάλος τελικός είχε ένα τεράστιο γήπεδο (για την εποχή) 493 παικτών.

Η τρίτη σεζόν είδε επίσης τους Roland de Wolfe και Gavin Griffin να κερδίζουν τις πρώτες τους στάσεις στο δρόμο τους για να πετύχουν τα πρώτα Triple Crowns του πόκερ. Για να κερδίσετε το Poker Triple Crown πρέπει να κερδίσετε τους τίτλους EPT, WPT και WSOP ).

Μέχρι τη σεζόν τέσσερις παίκτες Διαδικτύου που είχαν αρχίσει να κερδίζουν φήμη και διάσημοι ζωντανοί παίκτες άρχισαν να φροντίζουν να συμμετάσχουν σε κάθε εκδήλωση European Poker Tour. Παγκοσμίου φήμης παίκτες όπως Mike McDonald, ο Jason Mercier και Bertrand Grospellier σημείωσαν νίκες στο EPT αυτή τη σεζόν.

Παραδόξως, χρειάστηκε μέχρι τη σεζόν 10 μέχρι να εμφανιστεί ο πρώτος διπλός νικητής στα κύρια γεγονότα του EPT. Η ιστορία γράφτηκε τελικά όταν Victoria Coren-Mitchell κέρδισε τον δεύτερο τελικό της, και έγινε η πρώτη δύο φορές πρωταθλήτρια. Κέρδισε το πρώτο της event στην 3η σεζόν στο EPT London (έγινε επίσης η πρώτη γυναίκα πρωταθλήτρια) και στη συνέχεια κέρδισε το EPT Sanremo της σεζόν 10.

Το European Poker Tour συνέχισε να επεκτείνεται με τουρνουά για πρώτη φορά στη Μάλτα, την Ιρλανδία, την Τσεχία, τη Ρωσία και πολλά άλλα. Ο πρώτος έφηβος νικητής ήρθε στην 11η σεζόν, με το σχήμα του Ισπανού Adrian Mateos.

Μέχρι το 2019 το EPT Barcelona Main Event είχε αυξηθεί σε εκπληκτικές 1.988 συμμετοχές - σχεδόν τόσες συμμετοχές όσες προσέλκυσε η εναρκτήρια σεζόν του EPT. Κέρδισε ο Σουηδός Simon Brandstrom για σχεδόν 1,3 εκατομμύρια ευρώ. Ο Mikalai Pobal έγινε ο δεύτερος δύο φορές νικητής του EPT αφού νίκησε 1.154 παίκτες και κέρδισε το EPT Prague Main Event.

Το 2023, στο EPT Monte Carlo, ο Καναδός Michael Watson έγινε ο τρίτος δύο φορές νικητής του main event του EPT.

Οι Καναδοί φαίνεται να τα πηγαίνουν ιδιαίτερα καλά στο EPT και υπάρχουν τουλάχιστον τέσσερις από αυτούς στη λίστα με τα χρήματα όλων των εποχών της περιοδείας και πέντε αν τα καταφέρετε από τις έντεκα. Ο Sam Greenwood στην τρίτη θέση γενικής είναι ο Καναδός παίκτης με την υψηλότερη κατάταξη στη λίστα, ακολουθούμενος από τους Michael Watson, Timothy Adams και Daniel Dvores, με Mike McDonald στην 11η θέση.